Fruits importés : stabilité de la demande marocaine malgré l’abondance locale
Fruits importés : stabilité de la demande marocaine malgré l’abondance locale
Alors que l’été marque la pleine saison des fruits marocains, certains produits importés conservent leur place sur les étals et dans les habitudes de consommation des Marocains. Poires argentines, avocats péruviens ou mangues sénégalaises continuent de séduire une clientèle fidèle, malgré l’abondance des récoltes locales.
Une dynamique différenciée selon les produits
Selon Mohamed Kadri, représentant de Del Monte Maroc, le marché distingue nettement entre les références : certaines variétés importées maintiennent une forte demande, tandis que d’autres peinent à résister à la concurrence des productions locales. C’est le cas de l’avocat Hass, très prisé pour sa qualité, ou des mangues Kent, qui bénéficient d’une solide réputation gustative auprès des consommateurs marocains.
En revanche, des fruits comme la banane, l’ananas ou le kiwi voient leurs importations se réduire, en partie à cause des perturbations mondiales d’approvisionnement et d’un retour des consommateurs vers les fruits locaux, comme la pastèque ou les fruits à noyau. Les raisins importés se retirent également des circuits lorsque la production marocaine devient disponible, illustrant un attachement des consommateurs aux saisons locales.
Une consommation stable malgré les hausses de prix
Malgré l’inflation et les tensions sur les chaînes d’approvisionnement, la demande pour certains fruits importés reste globalement stable sur le marché marocain, selon Kadri. Les volumes ont connu des variations au cours des trois à quatre dernières années, sans rupture majeure de tendance, témoignant d’un socle de consommation stable porté par le goût et la fidélité des consommateurs à certaines références étrangères.
Des préférences qui varient selon les régions
Les habitudes de consommation diffèrent également selon les régions du Royaume. Dans le nord, les fruits à gros calibre sont privilégiés, tandis que dans le sud, les petits calibres trouvent plus facilement preneur. Cette segmentation régionale, couplée à l’exigence croissante de qualité, façonne le marché des fruits importés qui parvient à coexister avec une offre locale abondante.
Goût, qualité et habitudes
Le marché marocain reste aligné sur des tendances similaires à celles observées en Europe, avec une préférence marquée pour la consommation de fruits de saison et un intérêt constant pour les produits de qualité. Dans ce contexte, les fruits importés conservent leur place dans les habitudes alimentaires des Marocains, offrant une diversité appréciée même au cœur de la saison locale.